Food
Ciorba de perisoareSe spala oasele, se pune apa rece peste ele si se pun la fiert. Cand se formeaza spuma, se ia cu ajutorul unui spumar. Intre timp pregati...
Ciorba de burtaSe spala carnea, burta si oasele si se pun la fiert in apa rece. Se da in cateva clocote si apoi se scurge apa si se inlocuieste cu apa rece. ...
Dovlecei paneSe curata dovleceii(de preferat mai cruzi, sa nu aiba seminte), se taie felii si se asezoneaza cu sare si piper. Se bat ouale, se adauga sare, pipe...
Salata de vineteSe pun vinetele la copt direct pe flacara de la aragaz, se intorc pe toate partile pana cand se inmoaie si coaja este coapta. Se scot intr-o strecu...
Tiramisu de casaLa inceput preparam pandispanul care va inlocui piscoturile. Are o textura mai buna si este mai gustos. Se separa ouale, albusurile se ba...
Chec cu untIntr-un bol incapator se separa ouale si albusurile se bat cu un praf de sare. Cand sunt batute spuma se adauga zaharul si se bate pana se topeste ...
Zacusca de vinete si ardeiSe pun vinetele la copt (aproximativ 7 buc) direct pe flacara si se intorc pe fiecare parte pana se arde coaja si miezul se inmoaie. Ardeii se coc ...
Iahnie de fasole cu jambonCel mai simplu este sa punem fasolea in apa pentru cateva ore. Fasolea se pune la fiert in apa rece si se lasa sa dea in cateva clocote. ...
Aripioare de pui crocanteSe spala aripioarele, se portioneaza(se taie in doua) si se aseaza pe un blat. Se condimenteaza dupa gust si se dau prin faina in care am pus sare ...
Minitort cu ciocolataPrima data incepem cu blatul. In timp ce acesta se raceste facem siropul si crema. Se separa ouale si albusul se bate spuma cu sarea si z...
Chiftele din legumeIntr-o cratita se pune la fiert lintea, cu apa cat sa o acopere. Se da in cateva clocote si se lasa la scurs. Legumele congelate impreuna...
Fursecuri piscotIntr-un bol se amesteca ouale cu zaharul, sarea, margarina (sau unt) si amoniacul si se lasa acoperit la rece pentru 3-4 ore. Se adauga faina ...
