Legumele se pun la calit in ulei pana se inmoaie.

Se adauga apa si se lasa sa fiarba foarte bine, pana sunt moi si a ramas zeama sa le acopere.

Se lasa sa se raceasca un pic, apoi se pun in blender si se mixeaza pana devin cremoase. 

Se potriveste compozitia de sare si piper.

Painea se taie cubulete mici.

Se pune uleiul cu 2 catei de usturoi tocati marunt si putina sare la incins, apoi se adauga cubuletele de paine .

Se amesteca mereu pana se rumenesc si devin crocante.

Se pune supa crema in bol, se adauga smantana dupa gust, verdeata si o mana de crutoane.

Este delicioasa, foarte sanatoasa si usor de pregatit.

Pofta buna!