Varza se toaca marunt, conopida se taie buchetele, iar morcovul rondele.

Intr-un vas se amesteca apa, otetul, 3 linguri de sare,  zaharul si condimentele.

Varza tocata se freaca cu o lingura de sare pana se inmoaie si isi lasa zeama.

Se pregateste un borcan de 4250 de ml .

Se aseaza varza in borcan, iar printre varza se intercaleaza conopida , morcovul si crengutele cu marar.

Cand am umplut borcanul, se toarna lichidul , putin cate putin pana se incorporeaza tot.

Se astupa cu folie de plastic si un capac bun.

Se depoziteaza in camara si se poate consuma dupa 3 saptamani.

Merge perfect cu o tocanita, cartofi prajiti sau alte variante.

Pofta buna!