Se spala ficaciorii in mai multe ape.

Se pune la prajit in ulei pentru cateva minute pe fiecare parte.

Cand este gata se scoate intr-un bol si se condimenteaza cu sare si piper.

Usturoiul se decojeste si se piseaza cu sare pana rezulta o pasta fina.Se adauga 2,3 linguri de apa , sa aiba consistenta unui sos.

Mujdeiul se toarna peste ficaciori si se serveste cu mamaliguta calda.

Pofta buna!

Nota: nu se pune sare peste ficaciori decat dupa ce sunt prajiti. Daca se pune inainte, se intaresc.