Se fierb pastele (cele mai bune sunt cele facute in casa-vezi reteta - Raviolli cu branza si cascaval) in apa cu sare pentru 5 minute.

Ouale se bat cu zaharul, zaharul vanilat si sarea, apoi se adauga branza rasa pe razatoarea mica.

Se unge forma cu unt (vas yena) si se toarna compozitia.

Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 170°C pentru aproximativ 30 de minute.

Cand este rumenita se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Se taie bucati si se pudreaza cu zahar.

Pofta buna!