Zaharul tos se pune intr-o cratita la topit.Nu se amesteca, doar se misca cratita.

Cand se lichefiaza, se roteste cratita in asa fel incat sa se imbrace si marginile.

Ouale se bat spuma cu zaharul pudra si cu sarea, apoi se adauga laptele si esentele.

Toata compozitia se toarna in cratita tapetata cu zahar ars.

Cratita se aseaza intr-o tava in care se toarna apa si se introduce in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru aproximativ 60 de minute.

Este gata atunci cand tremura daca misti cratita.

Se scoate din cuptor si se lasa la racit cateva ore.

Se desprinde dupa marginile cratitii cu un cutit si se rastoarna pe o farfurie.

Sosul de zahar ars are un gust minunat si este foarte racoritor.

Eu prefer sa o pun la pahare si sa o servesc foarte rece.

Este un desert grozav in zilele de vara.

Pofta buna!