Se spala pestele, se indeparteaza capul si coada, se curata maruntaiele si se usuca pe un prosop de hartie. Se sareaza pe afara si in interior.

Se amesteca condimentele si se fac o pasta cu ajutorul unui blender.

Se condimenteaza pestele(in afara si pe interior) si se aseaza in tava de cuptor, pe hartie de copt. La interior se aseaza cate doua felii de lamaie.

Se pun si rosiile care se condimenteaza cu acelasi amestec.

Se introduce tava (acoperita cu folie de aluminiu) in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 25 de minute.

Dupa 25 de minute se ridica folia de aluminiu si se mai lasa la cuptor inca 20 de minute, sa se rumeneasca.

Pofta buna!