Din punctul meu de vedere, cel mai bine se gateste orezul cu lapte in tuci sau intr-o cratita de tuci .

Se pune laptele impreuna cu sarea si zaharul la fiert, la foc potrivit.

Se spala orezul in mai multe ape, pana cand ramane apa curata.

Cand laptele incepe sa fiarba, se adauga orezul si se micsoreaza focul.

Se lasa sa fiarba aproximativ 25 de minute si se amesteca din cand in cand sa nu se lipeasca.

Spre final se adauga zaharul vanilat si coaja de lamaie.

Se aseaza in boluri si se pudreaza cu scortisoara .Se poate servi si cu dulceata sau diverse siropuri.

Pofta buna!